Il pescato locale al centro della Festa del Mare 2025

Due progetti per valorizzare la blu economy

Tra le iniziative collaterali della Festa del Mare 2025, che si svolgerà ad Ancona dal 5 al 7 settembre, due progetti si distinguono per l’attenzione al pescato locale e alla filiera ittica: MARE MAGNUM e FISCIÒ. Entrambi puntano a valorizzare i prodotti del mare, promuovere la cultura della pesca e coinvolgere cittadini, operatori e ricercatori in attività di scoperta, degustazione e divulgazione scientifica.

MARE MAGNUM, finanziato dalla Regione Marche con circa 56 mila euro nell’ambito del FEAMPA 2021-2027, propone attività volte a far conoscere il pescato e il territorio. Tra gli eventi più significativi, l’uscita straordinaria in mare, autorizzata dal Ministero e realizzata in deroga al fermo pesca, ha permesso di catturare il pesce destinato esclusivamente alle degustazioni curate dal CO.GE.VO. e dall’Associazione Produttori Pesca Ancona.

Al Porto Antico, venerdì, sabato e domenica sarà attiva un’area degustazione con piatti a base di pescato locale. Nei minitalk allestiti presso gli stand, verrà posta particolare attenzione ai valori nutrizionali dei prodotti e all’importanza di un consumo consapevole. Sempre al Porto Antico, sarà presente un piccolo mercatino tematico realizzato con Confartigianato, che unirà degustazione e promozione dei prodotti locali.

Parallelamente, il progetto FISCIÒ, finanziato dal GALPA Marche con oltre 60 mila euro sempre nell’ambito del FEAMPA 2021-2027, mira a promuovere il territorio attraverso il coinvolgimento di operatori, ricercatori e cittadini. Tra le attività principali, un villaggio al Passetto ospiterà un talk sabato pomeriggio alle ore 18, con focus su ricambio generazionale, innovazione tecnologica e specializzazione del mestiere del pescatore, approfondendo le nuove competenze richieste ai professionisti del mare.

In piazza Cavour saranno allestite un’area degustazione e un’area dedicata alla ricerca e alla divulgazione, realizzate in collaborazione con UNIVPM, CNR, FEDERPESCA, AGCI AGRITAL, Servizi Integrati, Cooperativa Pescatori e Motopescherecci, CO.GE.VO. e Associazione Produttori Pesca Ancona. Da venerdì a domenica, i ricercatori presenteranno le loro attività scientifiche, mentre domenica alle 16:30 si terrà un talk dedicato alla blu economy, con particolare attenzione alla filiera pesca-ristorazione e alla promozione del territorio.

Entrambi i progetti comprendono anche menù a tema presso i ristoratori aderenti, valorizzando il pescato locale e l’acquacoltura sostenibile, con particolare attenzione alle cozze del mare anconetano, non soggette al fermo pesca.

Con il sostegno della Regione Marche e dell’Unione Europea, attraverso il FEAMPA 2021-2027, MARE MAGNUM e FISCIÒ rappresentano due iniziative complementari che combinano promozione del territorio, educazione alimentare e ricerca scientifica, offrendo ai visitatori della Festa del Mare un’esperienza unica tra sapori, cultura e conoscenza del mare.

Author: redazione