Bagno di folla per il nuovo locale di Andrea Contini

di Gianluca Fenucci

Nel nome della bellezza e della storia del borgo di Falconara Alta. Centinaia di persone hanno partecipato all’inaugurazione de “Il Balcone del Golfo”, nuovo ristorante aperto da Andrea Contini, nel più suggestivo ed iconico luogo della città. A tagliare il nastro inaugurale la sindaca Stefania Signorini, accompagnata dal vicesindaco Marco Giacanella. «Non è solo l’inaugurazione di un nuovo locale – ha detto la sindaca – ma la celebrazione di un pezzo di cuore della città che torna a battere a pieno ritmo. Proviamo amore per questo spazio così panoramico, suggestivo, stupendo e lo abbiamo valorizzato fin dall’insediamento dell’amministrazione comunale. Grazie a Contini lo spazio si arricchisce». Andrea Contini è affiancato dai figli Alessandro e Federico e può contare sull’esperienza e la competenza dello chef consulente Walter Borsini, docente all’istituto alberghiero di Loreto.

L’imprenditore, che aveva già dimostrato 2 anni fa un affetto profondo per il suo luogo del cuore con l’istallazione della “panchina dell’amore”, non nasconde la sua soddisfazione ma ricorda i momenti difficili che ha dovuto affrontare. «E’ stato difficile realizzare questo progetto – ha affermato Contini -. C’è stato un momento in cui ho pensato di mollare ma mi faceva male al cuore arrendermi. Grazie alla mia tenacia e ai consulenti che mi hanno dato la carica mi sono rimboccato le maniche e siamo finalmente giunti all’inaugurazione di oggi. Apriremo il bar il mattino per le colazioni e la sera per gli aperitivi, serviremo pranzi veloci e proporremo un ottimo menù di pesce con la nostra pizza sempre al top. Lo staff iniziale sarà composto da 15 persone».

Author: redazione