Quattro persone manifestano sintomi gravi dopo il consumo di un prodotto a base di salmone
Quattro membri di una famiglia di Castel di Lama sono stati portati al pronto soccorso dell’ospedale di Ascoli Piceno per sospetta intossicazione alimentare, probabilmente collegata al consumo di un prodotto a base di salmone acquistato in un punto vendita della catena Eurospin. Il lotto in questione era stato recentemente richiamato come misura precauzionale a causa del possibile rischio di contaminazione da botulino.
I pazienti – padre, madre e due figli minorenni – hanno manifestato sintomi tipici di un’intossicazione, tra cui dolori addominali intensi, vomito e diarrea. L’allarme è scattato grazie alla madre, che, venuta a conoscenza del richiamo attraverso i media, ha contattato il 118 per richiedere soccorso immediato.
Una volta in ospedale, i sanitari hanno effettuato controlli approfonditi su tutti i componenti della famiglia, inclusi test specifici per rilevare eventuali tossine botuliniche nel sangue. Contestualmente, è stato attivato un collegamento con il Centro antiveleni di Bergamo, che ha consigliato di coordinarsi con il Ministero della Salute per le procedure successive.
Nel caso in cui le analisi confermassero la presenza della tossina, è già previsto un piano di emergenza che prevede l’invio urgente dell’antidoto da Roma tramite elisoccorso, per garantire la somministrazione tempestiva ai pazienti.
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