Solidarietà e sapori: Casa da Sergio e Cuochi Fermani al fianco del Polo Urbani

Un gesto di generosità per progetti educativi e opportunità per gli studenti

Ieri, 21 ottobre, al Polo Urbani, alla presenza della Dirigente Prof.ssa Laura D’Ignazi, si è svolta una cerimonia all’insegna della generosità e della solidarietà. Matteo Perticari, responsabile di Casa da Sergio, insieme alla socia Francesca Ambrogi, e i rappresentanti dell’Associazione Cuochi Fermani hanno consegnato un assegno destinato ai progetti per l’inclusione. La cifra era stata raccolta durante la cena del 26 giugno organizzata presso il ristorante Casa da Sergio, un evento che univa convivialità e tradizione culinaria.

La donazione rappresenta il culmine di un progetto nato dalla collaborazione tra l’Associazione Cuochi Fermani e Casa da Sergio, accomunate dal legame con gli ex studenti del Polo Urbani.

Casa da Sergio è molto più di un ristorante a Marina Palmense specializzato in pasta fresca e frittura ascolana: è una Onlus che offre opportunità lavorative a ragazzi con disabilità, accompagnandoli in percorsi di crescita professionale e personale. Nel locale, tradizione e passione per la cucina si fondono con l’inclusione, e tra i collaboratori ci sono anche studenti provenienti dall’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera di Porto Sant’Elpidio e Sant’Elpidio a Mare.

Alla cerimonia hanno preso parte numerosi membri dell’Associazione Cuochi Fermani, tra cui il prof. Enrico Maria Rimbano, docente e Vicepresidente, il Presidente onorario e segretario Sergio De Carolis, il tesoriere Marco Federici, il consigliere Francesco De Carolis e l’associato Loris Bellanova. Molti di loro sono ex studenti del Polo Urbani, oggi professionisti affermati, ma sempre vicini alla scuola che li ha formati.

Grazie alla collaborazione tra scuola e ristorante, è stato possibile acquistare cinque divise da destinare agli studenti del biennio dell’Istituto Professionale per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera che non potevano permettersele, offerte in comodato d’uso. L’iniziativa è stata sostenuta anche dalla Casa del Cameriere, rappresentata da Melissa Tempera.

La Dirigente Prof.ssa Laura D’Ignazi ha ringraziato tutti i presenti, sottolineando l’impegno concreto verso l’inclusione e l’importanza della collaborazione tra scuola e mondo della ristorazione. Ha espresso viva gratitudine verso l’Associazione Cuochi Fermani e Casa da Sergio, auspicando che questo rapporto di collaborazione continui anche in futuro.

La mattinata si è conclusa tra sorrisi e ringraziamenti, con la promessa di nuovi momenti condivisi all’insegna della cucina, della formazione e della convivialità.

Author: redazione