Serviti circa 100 quintali di cozze: grande successo per la sagra di Pedaso

Quattro giorni da pienone per l’appuntamento fisso dell’estate di Pedaso. Il 12, 13, 14 e 15 la ProLoco di Pedaso ha organizzato la 57esima edizione della “Sagra delle Cozze“. Il boom di presenze, come sempre, si conferma ormai da diverse edizioni, la seconda giornata, il 13 agosto.

Il 20 marzo 2023 a Roma presso la sala Koch nel Palazzo Madama, l’evento, ha ricevuto il marchio “Sagra di Qualità” con una cerimonia di premiazione.

Il marchio, punta a esaltare e qualificare le attività eccellenti per i loro contenuti: dalla genuinità estrema dei prodotti all’attenzione all’ecosostenibilità, fino al coinvolgimento attivo delle attività economiche locali. Questo prestigioso premio è il risultato di una dedizione costante da parte dell’intera comunità, che da ben 57 anni lavora instancabilmente per organizzare e perfezionare questa vera e propria festa.

I piatti tipici della Sagra come ogni anno sono state le Cozze alla marinara accompagnate da Spaghetti alla marinara. Le ricette del guazzetto delle cozze e del sugo alla marinara si tramandano da decenni mantenendo lo stesso gusto e la stessa qualità per deliziare i buongustai.

E così turisti e pubblico locale hanno apprezzato in questi giorni di festa le prelibatezze del nostro mare allietati da un’atmosfera vivace e festosa fatta di esposizioni ed intrattenimento, bancarelle e spettacoli dal vivo. Tra i più coinvolgenti segnaliamo la Serata Laser, originale e esclusiva, per la riviera marchigiana e gli appuntamenti con il ballo che hanno riempito la pista. In ogni serata, sicuramente la tradizione e l’ospitalità fermana hanno fatto da padrone.

Author: redazione