“Osimo Fusion Japan”: tre giorni tra sapori, cultura e contaminazioni dal Giappone

In programma da venerdì 27 a domenica 29 marzo

Tre giorni dedicati all’incontro tra culture, tradizioni e gastronomia: torna a Osimo “Osimo Fusion Japan”, l’iniziativa promossa dalla CNA in collaborazione con il Comune e con il supporto di partner locali.

Giunta alla terza edizione, la manifestazione – in programma da venerdì 27 a domenica 29 marzo – assume nel 2026 un significato speciale, intrecciandosi con la mostra “Pop Japan” e trasformando la città in un vero e proprio laboratorio diffuso dedicato al Paese del Sol Levante.

Per tre giorni il centro storico ospiterà aperitivi fusion, mostre, laboratori e degustazioni, offrendo a cittadini e visitatori un viaggio tra Oriente e Occidente all’insegna della contaminazione culturale.

Aperitivi fusion nei locali del centro
Dalle ore 18.00, sette locali aderenti proporranno aperitivi ispirati alla cucina giapponese, abbinata ogni volta a un’altra tradizione gastronomica internazionale: dall’incontro con l’Italia fino a Russia, Thailandia, Vietnam, Francia, Messico e Germania. Un’esperienza originale che unisce ingredienti, tecniche e suggestioni diverse, con l’obiettivo di creare nuove armonie di gusto.

Chi parteciperà agli aperitivi potrà inoltre visitare la mostra “Pop Japan” a prezzo ridotto, rafforzando il legame tra proposta gastronomica e offerta culturale.

Laboratori, mostre e degustazioni
La grande novità dell’edizione 2026 è il ricco programma culturale ospitato presso il Mercato delle Erbe, dove sabato 28 e domenica 29 marzo sarà possibile visitare un’esposizione di origami e partecipare a diverse attività.

Tra gli appuntamenti principali, i laboratori gratuiti di origami guidati dal maestro Fabrizio Pianosi e, nella giornata di domenica, una degustazione di sake e vini giapponesi a cura di Nippo Sakaya, su prenotazione e a numero limitato.

Sempre domenica, spazio anche alla mostra-mercato di fumetti e oggettistica a tema e a un’area gioco dedicata al Giappone, pensata per coinvolgere un pubblico di tutte le età.

Valorizzare il territorio attraverso la cultura
“Osimo Fusion Japan nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio e promuovere la rete tra imprese locali”, spiega Andrea Cantori, segretario CNA di zona. “È un’esperienza che unisce tradizione e contemporaneità, artigianato e creatività, invitando cittadini e visitatori a vivere la città in modo nuovo”.

Un evento che conferma la capacità di Osimo di proporre iniziative originali, capaci di coniugare gastronomia, cultura e identità locale in una dimensione sempre più internazionale.

Author: redazione