Nella pizzeria in vendita vino artigianale senza indicazione origine e mozzarella scaduta

Scatta la sanzione per il titolare

Controlli della Polizia di Jesi. All’interno di una pizzeria d’asporto gli agenti hanno trovato due dipendenti in regola ma da approfondite verifiche è emerso che la Scia non era presente, che il manuale HACCP di autocontrollo non risultava aggiornato e su uno scaffale erano poste in vendita sei bottiglie di vino artigianale di Visciola, senza alcuna indicazione in merito alla provenienza e produzione. Inoltre, due contenitori di mozzarella a julienne (5 kg) erano scaduti di validità.

I poliziotti hanno quindi proceduto al sequestro amministrativo e dei vini e della mozzarella. Mancava, inoltre, il rinnovo dell’autorizzazione all’insegna esterna. Presente un impianto audio funzionante ma non la valutazione di impatto acustico. Il titolare dovrà pagare una sanzione di 5.500 euro.

Author: redazione