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Evento speciale con approfondimenti su alimentazione sana e gluten free
Nell’ambito del programma GALPA Marche, sabato 8 novembre si terrà un evento speciale con GustaPorto, seguito dall’inaugurazione della mostra fotografica “Mare Aperto”. L’appuntamento è fissato al Mercato Ittico Comunale di Civitanova Marche a partire dalle ore 10.30, con un focus sul pescato locale di stagione come opportunità per una vita sana.
Durante l’incontro, il dottor Domenico Tuttolomondo, autore del libro La Medicina Alimentare, spiegherà perché il consumo di pesce fresco e controllato può favorire il benessere e contribuire a una vita più lunga. L’evento sarà condotto da Daniela Gurini, che coinvolgerà anche l’Associazione Italiana Celiachia, molto attiva nel promuovere l’offerta alimentare senza glutine, ricordando che il pescato è naturalmente “gluten free”.
La nutrizionista Elena Andrenacci fornirà consigli pratici per inserire il pesce in un’alimentazione equilibrata, sana e nutriente. In programma anche una merenda salutare a base di pescato di stagione, preparata dai ristoratori di GustaPorto in collaborazione con l’osteria Mollica. Per chi segue una dieta senza glutine sarà disponibile una versione dedicata a cura dell’AIC e del ristorante Giamirma.
Ma l’evento non si limita al gusto e alla nutrizione: la pesca marittima è anche storie, esperienze e suggestioni. Tutto questo sarà raccontato attraverso l’arte del pescatore-fotografo Mario Barboni, che con i suoi scatti documenta la vita a bordo e le battute di pesca, restituendo al pubblico un percorso emozionale intitolato “Mare Aperto”. La mostra sarà visitabile nei prossimi mesi presso l’hotel Dimorae, situato di fronte all’area portuale.
L’iniziativa è organizzata dal Comune di Civitanova Marche in collaborazione con la Casa del Pescatore, Marinerie d’Italia e il Mercato Ittico Comunale. Il progetto fa parte della strategia di sviluppo locale del GAL Pesca e Acquacoltura Marche (GALPA), con l’obiettivo di sostenere un’economia blu sostenibile e promuovere lo sviluppo delle comunità di pesca e acquacoltura. L’attività è realizzata con il sostegno del FEAMPA 2021-2027 – Azione 4.1, finalizzata a sensibilizzare, valorizzare il prodotto ittico locale e promuovere il territorio.
