Arriva il Festival della Vongola di Pesaro

Una tre giorni di festa dedicata alla purassa

Pesaro si prepara a rendere omaggio a uno dei simboli più autentici del proprio mare. Dal 4 al 6 giugno debutta infatti il Festival della Vongola, una manifestazione dedicata alla Purassa, eccellenza ittica dell’Adriatico e protagonista di una tre giorni all’insegna della gastronomia, della tradizione marinara, della cultura e della sostenibilità.

L’iniziativa nasce con l’obiettivo di valorizzare il legame storico tra la città e il mare, coinvolgendo cittadini, turisti e appassionati in un programma ricco di appuntamenti che spazieranno dalle degustazioni agli incontri di approfondimento, passando per visite guidate ed esperienze dirette a contatto con il mondo della pesca.

Tra gli eventi in calendario spicca la visita guidata “Sulle tracce del mare”, in programma venerdì 5 giugno alle 17. Un itinerario che accompagnerà i partecipanti alla scoperta dei luoghi simbolo di Pesaro, dai mosaici del Duomo alla Fontana di Piazza del Popolo, fino al Centro Arti Visive Pescheria, raccontando il profondo rapporto tra la città e la sua vocazione marinara.

Sabato 6 giugno, alle 10, sarà invece possibile vivere un’esperienza unica con “La Purassa in mare”. A bordo della motonave Queen Elisabeth, i partecipanti seguiranno da vicino l’attività di una vongolara, assistendo alle operazioni di pesca e ascoltando il racconto del biologo marino Otello Giovanardi. L’iniziativa prevede anche una degustazione di vongole direttamente in mare.

Il momento culminante del festival sarà la grande cena sul porto, in programma sabato 6 giugno dalle 19 al Molo di Levante. In una delle location più suggestive della città, gli stand gastronomici proporranno piatti dedicati alla Purassa e alle eccellenze del mare Adriatico, in una serata all’insegna della convivialità e della tradizione.

Ad arricchire l’evento saranno anche i canti popolari marinari della tradizione adriatica, il concerto live degli Swingarella e la mostra fotografica “Costa Mare” di Paolo Rossi.

Con il Festival della Vongola, Pesaro punta a valorizzare non solo un prodotto d’eccellenza della propria marineria, ma anche il lavoro dei pescatori e il patrimonio culturale legato al mare, offrendo un’occasione per riscoprire sapori, storie e tradizioni che da sempre caratterizzano la costa adriatica.

Author: redazione